Dreaming cakes:cupcake vanilla+buttercream nutella

Ametsetan itteko cupcake-ak datoz post honetan......nutellan gurin kremadun madalena honeik egun dana buruan ttut nik....gabaz be nerekin sartzen dia ohera ametzetan eszenara urteteko :) .......izan be...oso onak dauz!!

En este post traemos unos cupcakes para soñar.....y es que no me puedo quitar de la cabeza estos cupcakes con buttercream de nutella...tanto que hasta se meten en la cama conmigo, para salir a escena en mis sueños :) y es que están buenisisimos!

Benetan, ittia asko ez, pilla bat aholkaketan du, zeatik umiaria asko gustauko xakoi!! 

De verdad, os recomendamos hacer estos cupcakes, porque a los niños les encanta!!

Hasteko madalenia gertatu bihar da, guk kasu honetan banillazko madalenak gertatu ttu, baina natazkuakin be bikote edarra ingo eben buttercream honek, oin bi post publikau geben errezetia.

Lo primero es preparar las magdalenas, en este caso hemos utilizado unas magdalenas de vainilla, pero con unas de nata (la receta la publicamos hace dos posts) también quedaría estupendamente. 

Behin madalenak gertuta, buttercream-aa itten hasi gike. Errezetia  Objetivo:cupcake perfecto blogetik etara du, baina pittin bat moldau du, hementxe errezetia, Baking off estilora. 

Una vez listo el bizcocho, podemos empezar con el buttercream. La receta original es del blog Objetivo:cupcake perfecto, pero lo hemos adaptado un poquitín. Aquí tenéis la receta a lo Baking off. 

 150gr gatz bariko gurin / 150gr de mantequilla sin sal

 120gr glas azukria/120gr de azúcar glas

 30gr kakao hauts,azukre barik / 30gr de cacao en polvo sin azúcar

 3 gollarakada nutella / 3 cucharadas de nutella

Gurinak beti pomada texturia euki bihar dau krema hau itteko. Horretarako frigorifikotik kanpuan euki, udan 3 bat ordu lenau etarata, nehikua da, neguan egun bat lenau etaratia komeni da.

La mantequilla tiene que tener textura de pomada para hacer esta crema.Para ello la sacaremos de la nevera, 3 horas antes en verano, y un dia antes en invierno.

Azukarra tamizau eta mantekilliakin batera ondo nahastu, gurinak tono klaruaua hartu eta dana batera ore homogeneo bat bihurtu arte. 

Se tamiza el azucar glas y se bate con la mantequilla hasta que esta aclare su color y quede una masa homogénea.

Nutella kollarakarak gehittu eta ondo nahastu.

Añadimos la nutella y mezclamos bien hasta tener una masa homogénea.

Bukaketako, tamizautako kakao hautsa botako xau eta berriz dana nahastu, azkenengo texturia lortuz.

Por ultimo añadir el cacao sin azúcar a la mezcla y batir hasta conseguir la textura deseada.

Eztako misterixo gehixau...! badakitzue, probau ta kontaukozue!!

No tiene más misterio que esto...! Ya sabéis, probadlo  y  nos contáis!!

Baking off: the first order!!!!

Gaur, oin denporatxo bat in geben tartatxo batekin gatoz. Bada denporia enkargu bat allau xakuna Baking offera, gure lehenengo enkargua! Kasu horretan ama-alaba batzun zorionak zelebraitten ebein, eta euran izenak galleta banatak jarri gittuan tarta gainian jarteko.

Hoy os presentamos una tarta que ya tiene un tiempecito. Ya hace unas semanas que nos llegó un encargo a Baking off, nuestro primer encargo!! En este caso, nos pidieron una tarta, para celebrar el cumpleaños de una madre y su hija, y pusimos sus nombres en unas galletas para coronar la tarta. 

Barrua, limoizko bizkotxoz indda dau, lautan zatittuta, barruari kolore pittin bat emuteko, eta kanpotik berriz, gaztai tartan kremiaz kubriu geben tartia.

El interior es de bizkotxo de limon, en cuatro partes, con degradado de colores,. Por fuera lo cubrimos de crema de queso. 

Holaxen geatu zan tartia, ze pentzaitten zatzue?? tentaitten dau, pittin pittin bat ez bada be?? 

Asi quedó la tarta, que os parece??tienta? aunque sea un poquitin??

Por cierto!! aste honetan, Alma, cupcake perfecto-ko blogera ezagunak liburua presentau dau Bartzelonan, eta Baking off-endako tartetxo bat hartu dau! 

Por cierto!! Esta semana, Alma, de cupcake perfecto, bloguera hiperconocida, ha presentado libro en Barcelona, y nos lo ha dedicado a Baking off!

ESKERRIKASKO ALMA! 

PUPU tarta!

Pupu, Pirritxen umetxuan tartia izan da gure hurrengo tarta tematikua. Garazin bigarren urteurrena ospaketako gertatukua.

Es una tarta que preparamos para el segundo cumpleaños de Garazi. Es un payaso que es muy conocido en el Pais Vasco, tiene una hermanita, pero en este caso, solo querian a Pupu.

  

Oingo honetan be, moldia ez dauenez, Pupun argazki bat inprimatu eta bizkotxo karratu baten emun gotzan formia. Aurpegiko espresinua eta esku eta hankak hobeto ikusteko, pintzel batekin pinttau geben bordiak.

Como en veces anteriores, y como no hay molde para estas tartas, imprimimos una foto de Pupu y le dimos forma a un bizcocho cuadrado. Para las expresiones de la cara y la forma de los brazos y pies, pintamos los bordes con pincel.


Natazko madalenak o lo que es lo mismo, magdalenas de nata!!

Betiko errezetatara bueltauta, madalena eder batzukin gatoz gaur. Gure tartatxuak itteko erabiltten dun produktuak erosten dun web orrixan (Maria Lunarillos) aurkittu geben errezeta hau.

De vuelta a las recetas tradicionales, hoy os presentamos una buenísimas magdalenas. La receta es de la web (Maria Lunarillos) donde compramos todo para hacer nuestras tartas.

Berez ez dako ezer espezialik, nata pittin bat gehiketan xako bakarrik, baina ederrak geaketan dia (guk errezeta originalian baino olixo gutxiu erabiltten du):

Osagaiak:
1.- Uruna 175gr
2.- Azukarra125 gr
3.- Girasol olixua 110 gr
4.- 50gr Nata likidua
5.- Royal sobre 1/2
6.- 2-3 Arrautza tamainuan arabera 125gr
7.- Limoi 1en azala raiauta

Egiteko modua, labur-labur:

- Azukarra eta arrautzak batiu barilakin 7 minutu gutxi gora behera, zurixa geratu arte.

- Limoian raiaduria gehittu eta batitten jarraittu 6 minututan.

- Nata eta olixua gehittu eta batiu 3 minutu, dana masa likido bat izan arte.

- Uruna eta royal sobria (aurrez nahastuta euran artian) aurrekuari gehittu eta barilakin batiu, oso oso denpora gutxixian, 30 bat segundu.

- Masiak reposaitten itxi bihar da, 10 bat minutu.

- Labia beroketan jarri 230º.

- Behin reposautakuan, madalenan kapsulak beten hasiko gara 3/4 bakarrik bete, eta laberako gertu dauz. Euran formia gordeteko, kapsula bat baino gehixau jarri bihar da edo flanera batzutan edo sartu labera sartzeko.

- Madalena labera sartukottu, graduak 210ºera bajau eta 18minutukin nahiko izango da.

- Gura izanez gero, azukar pittin bat bota ahal xako gainetik labera sartu aurretik edo txokolate zatitxuak...

No tiene nada especial, solo se le añade un poco de nata pero quedan muy buenas. aunque nosotras hemos utilizado menos aceite que en la receta original pero eso es, a gusto del consumidor:

Ingredientes:
1.- 175gr Harina
2.- 125 gr Azucar
3.- 110 gr Aceite girasol
4.- 50gr Nata liquida
5.- 1/2 Sobre royal
6.- 125gr huervos (2-3 según el tamaño)
7.- Ralladura de un limón

Elaboración:

- Batimos el azúcar y los huevos durante unos 7 minutos con las varillas hasta que se quede una especie de masa blanca.

- Añadimos la ralladura de limón a la mezcla anterior y seguimos batiendo durante 6 minutos más.

- Añadimos la nata y el aceite y seguimos batiendo unos 3 minutos más, hasta que unifiquemos toda la mezcla.

- Añadimos la harina y la levadura (previamente mezclados) a la mezcla anterior y batimos unos 30 segundos, hasta que desaparezca.

- Dejamos reposar unos 10 minutos la masa.

- Ponemos a precalentar el horno a 230º

- Empezamos a rellenar las cápsulas no más del 3/4 de la cápsula. Para mantener la forma de las magdalenas en el horno, o bien utilizamos más de una capsula por magdalena o metemos las cápsulas en una flaneras para meterlas en el horno.

- Metemos las magdalenas en el horno y bajamos la temperatura a 210º.

- En unos 18minutos sera suficiente.

Saiatu itten, ez da bapebe zaila eta oso onak geaketan dia, animau!!! Ta geo probaittera inbitau! 

Os animamos a probar con la receta, no es difícil y quedan muy buenas, animaros, y luego invitarnos a probarlas!!



BOB ESPONJA!!

Bagatoz berriz tarta tematikuekin. Oierren eguna zan eta hauxe ospaketako, bere eskaerak erantzunda, Bob Esponja-ren tarta egin geben.

Hoy volvemos con las tartas temáticas. Para celebrar el cumple de Oier en respuesta de su petición, le preparamos una tarta de Bob Esponja.

 

 

 

 

Bizkotxo normal bat da mantekila eta bainilazkua eta fondant-akin kubriuta dau, edozein duda, galdetu lasai!! Egixa esan argazkiak ez xaue meritua itten tartiari... saiatuko gara hobiak jarten...

Es un bizcocho normal, de mantequilla y vainilla y está cubierto por fondant, cualquier duda, podéis preguntar tranquilos! La verdad es que las fotos no son muy buenas... intentaremos recopilar algunas fotos mejoras...

 

 

Fondant-akin geukan bilddura kendu eta gero, holako tartak itteko animauta gauz, oiñ proposisinuak bihar dittugu!!

Una vez superado el miedo con el Fondant, estamos preparadas para este tipo de tartas, venga que necesitamos propuestas!!